Unser letztes 4-Hands-Lunch in diesem Jahr mit Philipp Heid
Unser fünfter und letzter 4-Hands-Lunch für 2025 steht an. Am 23.11. begrüßt Rob "Philipp Heid" von der "Speiserei im Maier" und dem "Pinus" in Fischbach. Philipp hat im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn gelernt und dort anschließend als Commis de Cuisine gearbeitet. Weitere Stationen waren das Gourmetrestaurant Ophelia bei Sternekoch Dirk Hoberg in Konstanz [...]